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一人会議議事録

日々是遺書

スペアリブの昆布ツユ煮

料理

豚のスペアリブ4かけら、長ねぎ1本をぶつ切り、しいたけを5本くらい
2つに裂き投入。にんにく1かけら、これらをフライパンで焦げ目がつくまでヤイテから、水を投入。昆布ツユ、みりん、塩、ハバネロで適当に味付け。ふた閉めて、適度に煮る。好みでたまごなどを投入、適当に。完成
キリン円熟500ml缶のつまみとして、半分くらい喰う。んー、肉だ。
残りは明日の朝の角煮丼用に。
円熟はリーズナブルかも。

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